SBR工艺处理烤鳗废水

摘要：采用SBR工艺处理烤鳗废水，经工程竣工监测的结果表明，各项污染物指标达到GB89781996（污水综合排放标准》的一级标准；运行中通过调控曝气量和溶解氧，可实现良好的NH－N去除效果。

关键词：烤鳗废水 废水处理 活性污泥法 厌氧

　　Abstract: SBR process was used in the treatment of the wastewater from eel roasting. The results detected at the completion of the project showed that all figures of various pollutants met the standard for grade 1 in GB8978-1996《Comprehensive Standard for Discharge of Wastewater》and that good result of NH3-N removal can be obtained by con-trolling aeration and dissolved oxygen in the operation.
　　Keywords: wastewater from eel roasting; treatment of wastewater; activated sludge process; anaerobic

概述

　　福建省泰丰冷冻食品有限公司是一家主要生产烤鳗的中外合资企业，生产过程中排放的废水主要含有血液。油脂、鳗鱼内脏碎块和酱油（调味品），可生化性较好。工程采用厌氧调节——SBR法废水处理工艺，经2个月的调试运行后通过竣工验收，监测结果表明，处理后出水符合GB8978——1996《污水综合排放标准》中一级排放标准。

1 水质及处理工艺

1.1 废水水量、水质
　　该厂拥有一条烤鳗生产线，年生产烤鳗1000t，平均日产5t烤鳗成品，单位产品耗水率30m³，即设计处理规模150m³／d。
　　排入废水处理站的废水包括剖杀工序废水和车间清洗废水，其中剖杀工序废水占75％，内含血红蛋白。油脂和鳗鱼内脏碎块；车间清洗水主要含油脂和调味品。混合废水中油脂、NH3－N、SS等指标均较高，具体数据见表3。
1.2 处理工艺确定
　　废水处理选择SBR为主体的处理工艺，其流程如图1。

　　废水经过格网和隔油池处理后进入厌氧调节池，并由高位出水口重力流入SBR池，曝气、沉淀后排放。SBR池中剩余污泥定期由潜污泵提升到污泥干化场，干泥可作为农肥，污泥渗滤液回流到调节池再处理。
1.3 主要构筑物
　　主要构筑物、设备及其工艺参数见表1。

2 设计要点

2.1 预处理：包括格网和隔油池。
　　废水中含有大量鳗鱼的内脏碎块，采用提拉替换式尼龙网袋作为格网，有效地防止了该部分物质进入后续处理系统，拦截的悬浮物可作为猪饲料，隔油池将油脂回收利用，同时避免了油脂对后续处理的不良影响。
2.2 厌氧调节池
　　废水经1天多的停留后，血红蛋白等大分子有机物将被厌氧菌分解成有机小分子，更容易在后续好氧处理中氧化分解。废水采用重力作用流人SBR系统，不设置提升泵，降低了设备投资和运行费用。
2.3 通过SBR系统曝气调节、控制混合液的溶解
　　氧和沉淀、闲置时间，使有机污染物得到有效去除，同时达到良好地脱氮效果。