UASB/接触氧化/混凝沉淀工艺处理水果、蔬菜脱水废水

Jiang Yuling

（Qingdao Galaxy Group Company，Qingdao，266071，China）

Abstract：Basing on the characteristics of fruit and vegetable dewatered wastewater, the process of UASB, biocontact oxidation and flocculation is adopted. By introducing the sludge cultivation and adjustment in the commissioning, and analyzing the problems during operation, factors which may affect process commissioning are raised, as well as the related control measure. Practice shows that effluent wastewater treated by UASB/ biocontact oxidation/flocculation process has been up to the Ⅱ grade of Integrated Wastewater Discharge Standard of The People’s Republic of China(GB8978—1996)．

Keywords：Fruit dewatered wastewater、Vegetable dewatered wastewater、

UASB、Biocontact oxidation、Coagulation、

某食品公司主要从事温带水果脱水和蔬菜脱水加工，两种产品的主要工艺流程为：水果加工：原料→去皮、清洗→蒸煮→糖浸→干燥

    蔬菜加工：原料→清洗→挑选→切割→药剂处理→干燥

废水主要来源于清洗、蒸煮、糖浸等生产工序，以及地面和设备的冲刷、清洗用水。

设计水量：300m³/d，设计水质见表1。

表1   设计进出水水质

Tab.1  The quality of influent and effluent of device

　　针对此废水有机物浓度高，可生化性较好的特点，选用以“UASB+生物接触氧化法”为主，絮凝沉淀为辅的处理工艺，UASB采用中温厌氧方式。

1、工艺流程如图1所示。

图1   工艺流程

Fig.1  Flow chart treatment process

2、工艺流程简述

（1）　水果脱水废水、蔬菜脱水废水经厂内管道自车间收集后流入污水处理场的明渠。经粗格栅（d=20mm），细格栅（d=3mm）拦截污物，自流进入中和调节池，在调节池内采用穿孔管曝气搅拌的方式，将投加入水的碱—碳酸钠与废水充分混合搅拌，将水的pH值调为7~8；并在此池内进行均衡水质，调节水量。后用污水泵提升废水至UASB厌氧罐，废水经底部穿孔管配水系统分配后，废水以一定流速自下向上流动以及厌氧过程产生的大量沼气的搅拌作用，废水与污泥充分混合，有机质被吸附分解；所产沼气经由UASB上部三相分离器的集气室排出，含有悬浮污泥的废水进入三相分离器的沉降区，沉淀性能良好的污泥经沉降面返回反应器主体部分，含有少量较轻污泥的废水从反应器上部排出。UASB出水自流进入生物接触氧化池，生化后进入二沉池；再通过絮凝沉淀保证出水达标排放。

（2）　构筑物规格型号详见表2。

表2    构筑物规格型号

Tab.2  Specification of construction

序号	名称	规格型号	备注
1	中和调节池	6.0×6.0×5.0	HRT=10h
2	UASB厌氧罐	Φ：7.3m，H：9.5m	VLR=5kgCODcr/m3.d
3	生物接触氧化池	12×6.6×4.6	Fw=0.9kgCODcr/m3.d
4	二沉池	Φ：4.1m，H：5.6m	竖流式，上升流速v=0.45mm/s
5	污泥浓缩池	Φ：3.0m，H：5.0m	重力式